在一中的巷子裡,居然藏著只賣五個小時的咖哩飯。

有著懷舊日式建築風格的新高軒,在繽紛風格繁雜的一中小巷子裡顯得格外靜謐沉穩,清水模的牆面、霧面格子玻璃加上木框做成的窗戶,讓人想起颱風天奶奶家那扇會轟隆作響、風雨呼嘯的舊式窗戶。


新高軒

地址 : 台中市北區太平路75巷4號
營業時間 : 週一至週日   12:00-14:00,18:00-21:00
平均消費:每人約台幣300元 (免服務費)

按我看新高軒台中店地圖

推開門後走到吧檯前,專注做著餐點的店員才發現了我
「歡迎光臨,一位嗎?」
趁著平日沒什麼客人,貪心的我跟店員說想要坐靠窗的沙發區,隨後店員也非常親切的請我入座。
由於是開放式廚房,從吧檯區飄來的陣陣香氣讓人無比期待,即將上桌的咖哩滋味。

明明只有五種口味的咖哩可以選擇,卻還是讓我陷入了選擇困難的漩渦裡。神奇的是,一般在咖哩裡常見的雞肉口味,新高軒卻有著豬肉、牛肉甚至是海鮮,但卻沒有雞肉,仔細一瞧發現隱藏在單品裡,若不是今天一個人來用餐,我肯定會再加點一份店員推薦的咖哩炸雞塊。

想了很久後選擇了牛肋條咖哩飯以及一杯巨峰葡萄口味的氣泡飲。

▎牛肋條咖喱飯   $220

「醬汁不夠都可以加唷!」等待片刻後店員便端來咖哩飯
一上桌還以為店員送錯了餐點,牛肋條經過長時間燉煮,已經沒有了原先的樣貌,每一絲牛肉裡都吃的到咖喱的香氣,牛肉非常的軟嫩,沒有太多的筋。幾次在日本吃的咖哩飯,也是完全沒有任何放入任何的蔬菜,不過我蠻喜歡這樣的簡單純粹,每一口都能吃到米飯的甜和咖哩的香。另外咖哩醬熬煮得非常濃稠,入口的味道卻是淡淡地咖哩味,即使吃完一整碗依然不會感到膩口。

不過如果是喜歡吃很熱燙咖哩飯的人,新高軒的咖哩偏向溫溫的而已。但這樣蠻好的,可以肆無忌憚的大口品嚐。

▲咖哩飯上的水波蛋,搓破後蛋液緩緩流出,加入飯裡攪拌口感更加滑順。

▎巨峰葡萄氣泡飲   $50

讓人愛不釋手的氣泡飲每次看到就必定要點上一杯,還有高達13種的口味可以選擇,想喝特別的海鹽檸檬、和歌山梅和溫州蜜柑,但卻在最後點餐時選擇了葡萄口味,說起來這也是我的老毛病了,記得下回帶上三位朋友同行,就能夠所有願望一次滿足。

巨峰葡萄氣泡飲喝起來非常清爽解膩,原先還擔心可能會過甜,但喝起來是微微的葡萄香氣和甜味,加上氣泡飲的調和,在微涼的秋日午後喝上一杯,實屬過癮。

▲坐在吧檯區可以看到店員處理餐點的過程。

用餐即將結束時才發現,加上我店內總共剩下兩組客人,意外的享受包場時光,趁著這份小確幸獨自坐在窗邊發呆許久,也才有機會好好欣賞新高軒的每個小細節,懷舊的日式竹編桌子,會在陽光照射進來時將地板撒的滿地星星,看的我直楞楞的,還幼稚的與光影玩起了遊戲。

▲和整體給人的感受不同,店內的造型樓梯俏皮可愛極了!

依依不捨地離開了座位,卻在結帳時又被這個角落給深深吸引,從店內往外一看,便能窺見藍天。


在秋季的尾端吃了一份溫度剛好的咖哩飯,感受了日本家常菜傳遞出來的溫暖,原來一個人吃飯也能有暖心的感覺。
在人來人往的一中街裡,這間只賣五個小時的咖哩飯,成功的擄獲我的胃,還有撫慰我的孤單。


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