等了將近25年,舊台中糖廠終於在2019年底前以帝國糖廠為名重新對外開放了,
那天無意間得知這個消息,趕緊安排進日程裡,希望能夠盡快一睹帝國糖廠重新誕生的模樣。而果不其然完全沒有讓我失望,帝國糖廠是至今我認為將古代與現代融合的最完美的一間糖廠。

帝國製糖廠台中營業所

地址 :台中市東區樂業路30號
營業時間 : 週二至週日 10:00-18:00,週一公休

按我看 帝國糖廠 地圖

保留台中文化遺產 //


創立於1935年的帝國糖廠,於1990年關廠,直至2019年底才重新開張,而期間經過計劃改建為購物中心、動工開挖、被迫暫停反反覆覆後才終於在2013年整治開工,所幸最終台中糖廠依然以舊時樣貌重現眼前,保留了最原始的建築外觀,留給後人如此珍貴的文化遺產。

小時候家也在糖廠附近,記得當時常常走15分鐘到糖廠只為了讓爸爸買冰棒給我吃。因此糖廠對於我來說不僅僅是文化遺產,更是我童年裡重要、無法忘懷的一塊記憶,你們呢?糖廠對於你們也有著深厚的意義嗎?

生態湖的秘密 //

而糖廠外的湖濱生態園區還有著這麼一段故事,1997年原計劃改建為購物中心,並於2000年開始動工,不料2001年颱風毀壞了工程,而原先的地下室則變成了生態湖。除了提供周遭生物的棲息地,也讓遊客有更也讓遊客有更寬敞的旅遊空間。

壹玖參伍咖啡廳 //

走進館內,映入眼簾的即是現代純白櫃台與日治時期的門窗背景,好奇的我走上前去研究,才發現原來這是一間喝下午茶的地方,以糖廠建立年代為名,在裡頭販賣甜點與茶類,正處於下午嘴饞的時間,我走往櫃台點了一塊蛋糕,走進內用區時才發現,裡頭真的太美了!

容許我想給咖啡廳獨立的一篇文章,之後再和大家分享。

治糖  //

帝國糖廠的餐廳取名都由糖廠延伸而來,那天入內參觀時,治糖還處於籌備期,不過看到裡面的裝潢,已讓我心動不已,等到之後開幕,再來試試!

第一區  開幕特展 //

而向左轉展覽區上掛著大大的布條,以「百工東區」為題、糖產為核心,
於不同產業鏈中,向前向後延伸發展至各行各業。
從農業開始,至糖業,犁頭店再到黑手窟和五金街,透過展覽見證臺中產業的轉變與興衰。

展覽展示分別為「農業與交通、黑手窟與五金街、零售市場、體制教育、生活育樂」五大面向

農業與交通 //

在那個依然使用人力作為主要交通的年代,糖廠與生活互相交融不可分割,
充滿蔗香的公共澡堂、夏日裡的糖廠清冰,滿滿的回憶與故事,
光是看著文字,就足夠讓喜歡古老事物的我羨慕著活在那個年代的人了。

黑手窟與五金街 //

工業發展時期,台中東區便為金屬零件的集中區,更興起特殊的黑手窟文化,
直至後來隨著經濟重心轉移,五金業者逐漸聚集在舊建國市場旁,形成所謂的五金街。

體制教育 //

每個展區都有不同的裝飾,其中讓我欣賞最久的便是這一區,
滿懷歷史痕跡的古物,有著前人奮發努力的字跡和智慧的傳承。
感謝歷史裡,除了農工業外,在不同時期全台各地紮下教育據點的每一位偉人。

對了,記得用「看」的就好囉,不要用手去摸。

生活育樂 //

而在生活育樂裡,看見了與自己更加貼近相關的事物,
比如至今依然能看到的舊戲院、百貨公司,即便已繁華不復,但都是曾經璀璨於此的證明。

五大展區裡記載著台中的起伏興衰,看完展區後對於台中有了更深的情感與更多的敬佩,
幸好糖廠保存下來,讓我在2020年重新認識了台中。

第二區 職人坊 //

有各式各樣的手作品可以欣賞購買,不過我更喜歡的還是古物,
而館內就有古道具傢俱Under Object,好奇心滿滿的我不敢去碰,帶著一絲絲敬意徜徉其中。

走出館外,來到了左側的露天觀景台,作為展演地方,閒暇時放電影及音樂,提供更多的空間給遊客們使用。
遛狗、野餐,帝國糖廠似乎成為了一個觀光、文化、休閒並存的完美場所。

治糖外觀景點 //

而目前尚未開放的治糖,整面玻璃搭配白色鐵窗,吸引了不少人前來拍照,
雖然比自己想像中的還要小一些,但你們能想像嗎?
在懷舊氛圍滿滿的糖廠裡,有著這麼一處現代風格的建築,替帝國糖廠增加了一點神祕氣息。

離開前,好好的再看了一遍湖濱生態園區,
接近傍晚陽光不再那麼耀眼,整個湖泊也變得安靜而溫柔


「謝謝你被留下來了」離開前在心裡默默和它說道。
未來一定要帶上毛小孩和兒子女兒再回來!

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